Hola en el Estado de Oaxaca existe una tradición que dicen que tiene mas de 100 años, la cual es conocida como la noche de los rábanos, donde a base de rábanos, hojas de maíz o de flor inmortal se elaboran ya sea nacimiento, escenas de sus fiestas o/y tradiciones, los temas son libres, estas motivos compiten en las diferentes categorías 1ra) la de flor inmortal, 2da) la de Hoja de maíz que esta a su vez se divide en hoja natural o pintada, la 3ra) y ultima que le da el nombre la de rábanos, esto solo se expone el día 23 de diciembre y solo esta de 4 de la tarde a 11 de la noche. en la cual participan cualquier persona que se inscriba, esto es algo de lo que se puede admirar esa noche